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【吃出新意​】那些色彩斑斓的卡通馒头都是怎么做的【创新食品蒸房】 用蒸箱也能蒸出好看的馒头

作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2017/4/30 10:22:00 点击:588 属于:行业新闻
【吃出新意​】那些色彩斑斓的卡通馒头都是怎么做的【创新食品蒸房】 用蒸箱也能蒸出好看的馒头

【吃出新意】那些色彩斑斓的卡通馒头都是怎么做的【创新食品蒸房 用蒸箱也能蒸出好看的馒头

馒头是我们国家非常典型的早餐,不论是搭配粥还是营养米糊都是不错的选择,如果馒头中融合南瓜、紫薯、全麦面粉的营养价值,可以提供充足的碳水化合物和多种营养素,南瓜富含果胶、钙、钾、磷和类胡萝卜素等多种营养物质,对预防便秘、提高抵抗力都是很好的食品材;紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,花青素可以为人体带来多种益处,还具有一定的抗菌消炎作用,紫薯中富含的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘;同时馒头是用牛奶和面,增加了馒头中蛋白质、钙等营养素,大大提高了馒头的营养价值。

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来看看这些可爱的馒头吧~~~用南瓜和紫薯做了黄色和紫色的面团,色彩可以随自己喜爱来做,比如绿色蔬菜可以做绿色面团,胡萝卜可以做橙色面团,黑芝麻可以做黑色面团,用紫薯或紫甘蓝来制作紫色的面团,南瓜做进馒头、包子、饺子皮里,不知不觉中吃进去。。。。

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馒头是最普通的发酵面食,比起烙饼、面条、饺子这些不需要发酵的面食口感更松软,更容易消化吸收。在面粉中会含有一种叫植酸的物质,它能影响人体对钙、镁、铁等营养素的吸收,但是经过发酵后,植酸就可以被分解,这样就提高了人体对这些营养物质的吸收和利用;而且酵母中含有大量的蛋白质和B族维生素,这些营养素可以很好的维护肠道功能。

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这么好看的卡通馒头是怎么做的呢??往下看

1蔬菜水果榨汁备用【各种蔬菜都能做哦】
2用榨好的汁和出彩色的面。不要忘记加安琪酵母噢

大家都知道和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按一定的比例(1:0.38-0.45),根据用户加工工艺要求(有时加食用油、食堂及其它食物和食品添加剂)混合制成面团的机械设备。广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用与其它同类物料的搅拌和混合。

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用喜欢的彩色面做卡通造型

压面机是面食加工的主要设备之一,主要用于揉压各种酥、韧性面团,广泛适用于食堂、饭店、面食加工单位的面食加工。该机采用偏心轮机构调整轧辊轮间隙,轴向间隙均匀,可在2-25mm范围内无级调整,经过揉亚的面团制作的食品蓬松、香酥、甘甜、味美、口感好、并增加白度。具有噪声低、传动平稳、工作效率高、操作方便、外形美观等显著特点.

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用蒸箱也能蒸出好看的馒头

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